食品安全臺

  食品安全臺是一個存儲系統，是集中存放HACCP 必要工具的地方，服務人員利用這些工具執行時間和溫度檢查以保證提供高品質可安全食用的食物給客戶。這個緊湊的設計適合用于便攜的食物品嘗站，食物采樣車，移動食物卡車，租借貨攤和任何其他空間受限制的食品服務區域。

食(shi)(shi)(shi)(shi)品中心標配(pei)(pei)有(you)DeltaTrak的(de)(de)(de)FlashCheck大屏幕顯示屏自(zi)動校(xiao)(xiao)準抗菌抗微(wei)生物(wu)探針溫(wen)度計(ji)(ji)，可(ke)用(yong)于(yu)驗證烹飪和(he)保溫(wen)過程中食(shi)(shi)(shi)(shi)物(wu)的(de)(de)(de)內部安全(quan)溫(wen)度。 抗菌涂層降(jiang)低(di)了生物(wu)膜形成(cheng)(cheng)和(he)耐(nai)藥性病原體(ti)生長(chang)的(de)(de)(de)風險。  這個超快速和(he)準確(que)的(de)(de)(de)溫(wen)度計(ji)(ji)在(zai)工廠(chang)已經(jing)追溯校(xiao)(xiao)準至美(mei)國NIST標準件并帶有(you)自(zi)動校(xiao)(xiao)準功(gong)能，食(shi)(shi)(shi)(shi)品服務人員可(ke)以(yi)在(zai)需要的(de)(de)(de)時候做校(xiao)(xiao)準。 計(ji)(ji)時/倒計(ji)(ji)時計(ji)(ji)時器在(zai)規(gui)定(ding)時間(jian)完成(cheng)(cheng)時會發出聲音報警，這樣可(ke)以(yi)確(que)保食(shi)(shi)(shi)(shi)物(wu)的(de)(de)(de)處理時間(jian)不(bu)會超出FDA食(shi)(shi)(shi)(shi)物(wu)代碼的(de)(de)(de)時間(jian)范圍。 鋒利(li)的(de)(de)(de)重型廚房剪切機可(ke)用(yong)于(yu)開封包裝(zhuang)袋，瓶蓋和(he)裁剪食(shi)(shi)(shi)(shi)物(wu)成(cheng)(cheng)小塊。酒精清潔(jie)片被裝(zhuang)在(zai)一個分配(pei)(pei)器里，一次性可(ke)以(yi)裝(zhuang)200片，用(yong)來給溫(wen)度計(ji)(ji)探針和(he)廚房剪刀消毒(du)以(yi)避免交叉感染(ran)。 這個存(cun)儲單元(yuan)可(ke)固定(ding)安裝(zhuang)在(zai)推車的(de)(de)(de)側面(mian)或放(fang)置在(zai)工作臺面(mian)上(shang)，很(hen)容(rong)做清潔(jie)和(he)衛生工作。