特點：
1、 全自動時間/溫度控制食物的冷卻；
• 3個區域的可編程時間/溫度設定，
• 確認少于規定的6小時總的冷卻時間 - FDA食品安全和食品法典3-501.14（A,B），
• 自動聲響警報，如果超過了食品危險溫度區時。
2、新的"自動校準"功能，使用冰浴水為參考溶液；
3、倒計數或順計數烹飪和冷卻時間；
4、通過/失敗通知，無人操作聲響報警；
5、易清潔耐熱鐵氟龍鋼絲，防水探頭；
6、HACCP的兼容工具；
7、包括可移動的固定支架；
技術參數
| 測量范圍 | 0°C 至 170°C |
| 操作溫度范圍 | -30°C 至 50°C |
| 精度 | ±1.0°C （0°C ~ 135°C），±1.5°C （135° ~ 150°C） |
| 探頭 | 17mm不銹鋼，細探頭，可拆卸 |
| 探頭線 | 76mm耐熱鐵氟龍 |
| 定時器 | 向上或向下計數可達23小時59分 |
| 外殼 | ABS 塑料 |
| 重量 | 107.7克 |
| 分辨率 | 0.1°C |
| 電池 | 兩個1.5V鈕扣電池，壽命18個月 |
| 認證 | CE認證，工廠校準為NIST標準，符合RoHS標準 |
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